Para a nossa receita nós vamos precisar de 1 pimentão vermelho, cortarei esse pimentão em tiras e depois em cubinhos.
Vamos precisar também de 2 cebolas, vou picar todas elas.
Aqui eu tenho 1 tomate, cortarei em rodelas. Após isso irei cortar 3 batatas também em rodelas.
Nós vamos utilizar 1 file de peito de frango, cortarei todo esse file em cubinhos.
Agora em uma tigela vou adicionar 2 ovos, 150 ml de creme de leite, 50 g de queijo ralado e vou misturar bem esses ingredientes.
E para continuar em uma frigideira vou adicionar um pouco de óleo, as cebolas picadas e o pimentão vermelho picado, vou refogar bem esses ingredientes até que estejam murchos.
Vou adicionar agora, as batatas em rodelas, 1 colher de chá de sal, 1 colher de chá de pimenta do reino e vou refogar bem esses ingredientes por mais 10 minutos.
Em uma travessa assadeira vou adicionar todos os ingredientes da frigideira e espalhar bem por todos os cantos. E por cima de tudo isso vou adicionar todo o nosso peito de frango e ajustar bem.
Vou adicionar sal por cima do frango e a nossa mistura de ovos com creme de leite e espalhar bem. E para finalizar algumas rodelas de tomates.
Levarei no forno pré-aquecido a 200 graus e deixarei assar por 30 minutos.
E a nossa receita está pronta agora é só se deliciar.